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Sofer (hebräisch סֹפֵר, Aussprache: [], Plural: []) ist ein Begriff aus dem Judentum, der heute für Spezialisten für das kunstvolle Schreiben religiöser Texte gebraucht wird. Der Sofer schreibt von Hand Torarollen, Tefillin, Mesusot sowie Dokumente wie etwa Heiratsverträge. Dieser Beruf erfordert eine fundierte Ausbildung und ist innerhalb des Judentums sehr angesehen.
Als Vorbild und Begründer dieser Berufsgruppe gilt nach der jüdischen Tradition, aber auch Historikern, der Priester Esra, der Mitte des 5. vorchristlichen Jahrhunderts mit politischer Macht und Geld ausgestattet aus dem Babylonischen Exil nach Jerusalem kam.